Consejos para hacer una Barbacoa Exitosa
La preparación de una barbacoa exitosa requiere planificación y atención a los detalles. Calcular la cantidad de carne por persona y encender la barbacoa adecuadamente son pasos fundamentales. Asar la carne a la distancia correcta y en el orden apropiado, junto con buenos acompañamientos, asegurará el éxito de tu barbacoa. Preparación y organización de la […]
Trucos para cocinar una paella perfecta en La Pizarra Negra
La elección cuidadosa de ingredientes y la técnica precisa de cocción son fundamentales para lograr una paella perfecta. El papel del sofrito, la calidad de la paellera y los trucos para dar sabor son clave en la preparación de este plato tradicional español. El reposo del caldo antes de su uso también es un aspecto […]
Recetas de barbacoa creativas
Recetas de barbacoa creativas para disfrutar al aire libre Recetas de barbacoa creativas con frutas Plátanos asados a la parrilla Los plátanos asados a la parrilla son una deliciosa opción para disfrutar en tu barbacoa. Simplemente pela los plátanos, colócalos sobre las brasas y déjalos cocinar hasta que estén tiernos y ligeramente dorados. El calor […]
¡A la rica SOPA!
¡A la rica sopa! Estamos seguros de que si Mafalda llegara a leer este artículo, le daría un patatús. Pero dedicarle algunas líneas a una de las recetas de invierno más socorridas como es la sopa, es obligado cuando pasamos una jornada por la sierra y queremos desentumecer el cuerpo de los rigores invernales. Y […]
5 Recetas para que tus hijos disfruten cocinando
5 Recetas para que tus hijos disfruten cocinando Mientras estás preparando la comida, los pequeños de la casa no paran de corretear inquietos de un lado para otro.Están aburridos y quieren llamar tu atención, y a ti ya no se te ocurre ninguna alternativa más para que se comporten bien. Pero… ¿y por qué no […]
4 Deliciosas Recetas con SETAS
4 Deliciosas Recetas con SETAS Gastronomía Otoñal rápida y fácil Son cientos las recetas que existen (o nos podemos inventar) con un ingrediente como las setas, pero aquí quiero destacaros CUATRO que a mí me gustan especialmente. Mix de setas con ajo y guindilla Crepes de setas Setas grandes empanadas Risotto con setas 1.- Mix de setas con […]
Jornadas Gastronómicas de la Matanza
Jornadas Gastronómicas de la Matanza en el Área de Tamajón Estamos en Tamajón, puerta de acceso a la Arquitectura Negra y a la Sierra Norte de Guadalajara, volvemos a encontrarnos con David Esteban, del Área de Tamajón. Esta vez, el motivo de nuestro encuentro es para hablar sobre las Jornadas Gastronómicas de […]
Receta de Pollo Tikka Masala
Receta de Pollo Tikka Masala Un plato hindú que te entusiasmará… Dicen que es el plato hindú más consumido en Reino Unido, sobre todo en Londres. Receta con muuuuuchas especias (como ya te estabas imaginando), tomate, cebolla, el peculiar cilantro (que no deja indiferente, o lo adoras o lo odias), leche de coco,… se trata de […]
Receta de Ensalada Campera
Receta de Ensalada Campera Un plato muy veraniego que nos dejará satisfechos Con el calor apetece más beber que comer… El gazpacho y otras sopas frías están muy bien, pero el cuerpo te pide masticar, tragar sólido… Esta ensalada es todo un clásico que garantiza que no te vas a quedar con hambre. Hay múltiples […]
5 Recetas Bajas en Calorías
5 Recetas Bajas en Calorías Las secuelas de las Navidades no se volatilizan así como así. Te has propuesto eliminar el peso ganado y vas a por ello… Con algo de ejercicio y una dieta baja en calorías se puede conseguir. Te dejamos aquí 5 deliciosas recetas bajas en calorías que te pueden […]
