5 Recetas Bajas en Calorías

Las secuelas de las Navidades no se volatilizan así como así.

Te dejamos aquí 5 deliciosas recetas bajas en calorías que te pueden ayudar a conseguir tus objetivos:

1.- Ensalada de Berros y Mango      

Ingredientes:

• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1 cucharada de vinagre de vino blanco
• 1 cucharadita de mostaza de Dijon
• 1 cucharadita de azúcar morena
• 1 mango maduro
• 1 pomelo rosa
• 125 gr. de berros
• 75 gr. de piñones
• sal y pimienta

Elaboración:

Preparar el aderezo mezclando el vinagre, la mostaza, el aceite de oliva, la sal, la pimienta y el azúcar.

Pelar el pomelo, incluida la parte blanca, y partir en trozos. Pelar el mango y trocear también.

Extraer el jugo de pomelo de la parte blanca eliminada y añadir al aderezo una cucharada.

Colocar los berros en una fuente con el pomelo y el mango. Tostar ligeramente los piñones en una sartén con cuidado de que no se quemen.

Añadir los piñones a la ensalada así como el aderezo.

Ingredientes:

• 1 cucharada de aceite de oliva
• 2 puerros cortados en trozos de 1 cm  
• 1 pimiento rojo y otro naranja cortados en trozos de 1 cm
• 3 cucharadas de vinagre balsámico
  

• 1 puñado de perejil picado
• sal y pimienta     

Elaboración:

Ingredientes:

• Pechugas de pollo sin hueso y sin piel

Marinado Tandoori:

• 1 Yogur natural desnatado
• 1 cm de raíz de jengibre fresca bien picada
• 1 diente de ajo aplastado
• 2 cucharaditas de paprika
• 1 cucharadita de guindilla molida
• 1 cucharada de puré de tomate
• El zumo de medio limón y su cáscara finamente rallada
• Sal y pimienta

Elaboración:   

Ingredientes:

• 4 Mangos
• 2 Limas en cuñas
• Corteza de lima (decorativa)
• Yogur griego desnatado (opcional) 

Elaboración:

Ingredientes:

• • 1 Papaya madura de unos 500 gr. pelada y cortada en dados
  • 125 gr. de azúcar moreno
  • 150 ml. de agua fría
  • 2 Limas exprimidas y ralladura de corteza
  • Cuñas de lima para decorar

Elaboración: