Blog de la Arquitectura Negra de Guadalajara

#12 Receta de Sopa Castellana

Receta de Sopa CastellanaUna receta de sopa muy sencilla pero que levanta pasiones, un plato que los días de frío puede tomarse a cualquier hora del día...Ingredientes:10 cucharadas soperas de aceite de oliva1 barra de pan duro 2 litros de caldo de jamón 5 dientes de ajo&nbs …
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#11 Nuestra presencia en Redes Sociales

Hemos querido incrustar en este Post algo de información relacionada con nuestra presencia "social media". Aunque abajo, en el footer, puedes acceder a todos los enlaces sociales, te resumimos aquí  las redes sociales en las que puedes "seguirnos":  Facebook  y  Twitter …
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#10 Ruta de las Cascadas del Aljibe

Ruta de las Cascadas del AljibeEn los Pueblos Negros de Guadalajara existen varias rutas de senderismo muy valoradas tanto por los habitantes como por los visitantes de esta Comarca de Castilla la Mancha. Una de ellas es la ruta de las Cascadas del Aljibe, muy recomendable para hacer en cualquier ép …
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#9 Una Arquitectura muy peculiar

Pueblos Negros: una Arquitectura muy peculiarVallas, tejados, muros, espadañas, bancos, casillos,... todo tipo de construcciones tienen en esta Comarca un denominador común: la pizarra            Dicen que esta comarca es de las más despobladas de Europa, …
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#8 Receta de Crema de Calabaza

Receta de Crema de CalabazaHe de reconocer que no hay dos veces seguidas que haga esta crema igual, pues siempre me apetece darle un toque diferente, cambiar algo,… ¡tú sabes! como dicen en Cuba.Ingredientes para 4-6 personas:1 calabaza pequeña3 puerros2 cebollas medianas2 dientes de ajoaceite …
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#5 II Jornadas Micologicas en la Arquitectura Negra

II Jornadas Micológicas en la Arquitectura NegraAntonio Bernal, experto micólogo, nos resume los aspectos más importantes relacionados con la recogida de setas y su posterior utilización en la cocina.  Aquí os dejamos un vídeo de una deliciosa receta: risotto con setas¿Quieres más recetas? …
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#4 Caldereta de Patatas con Cordero

¡Un plato perfecto para un día de frío!Las patatas casan bien con casi cualquier ingrediente...Con dos ingredientes tan “de la tierra”, como son la patata y el cordero, podemos realizar una rica y sencilla receta de las que sirven prácticamente de plato único, pues seguro que repetiremos …
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#3 El Hayedo de Tejera Negra

Tejera Negra: un Hayedo que da nombre a muchas cosasEl Parque Natural del Hayedo de Tejera Negra es uno de los más meridionales de Europa, declarado en 1978, y que se ha mantenido bien conservado gracias a su aislamiento y a su especial microclima. Es uno de los Parques Naturales más visit …
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#165 Consejos para Vi …

Consejos para Viajar en Coche con tu Perro …

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Maravilloso fin de semana de finales de enero. Rafa nos atendió de maravilla ya desde ante …

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