Endivias ASIÁTICAS

Receta de Endivias al estilo Asiático  Es una variante de una receta vista en Robin Food INGREDIENTES: 4 Endivias grandes 1 Bandeja de champiñones laminados 2 Cebollas dulces 10-12 Tomatitos bola Jengibre Cilantro Aceite de oliva Sal ¡COMENCEMOS! En una sartén ponemos a fuego medio-fuerte 4 o 5 cucharadas de aceite de oliva, añadimos las endivias en […]

Recorrido Fotográfico por ATIENZA

Castillo de Atienza

Recorrido Fotográfico por ATIENZA Visita obligada en la Sierra Norte de Guadalajara Atienza representa como pocas localidades, la esencia de estas tierras altas de Guadalajara, aunque su paisaje no represente precisamente la imagen que nos sugiere la CCAA en la que se encuentra: Castilla La Mancha. Hay muchas cosas que se pueden ver y hacer en […]

XVII Mercado Medieval de Tamajón

XVII Mercado Medieval de Tamajón Un Puente de MAYO  2015  muy especial a las puertas de la Arquitectura Negra Desde el Viernes 1 de MAYO (por la noche) hasta el Domingo 3, se celebró el XVII Mercado Medieval de Tamajón.  Gracias al buen tiempo durante todo el Puente de Mayo y a la experiencia organizativa, los visitantes y […]

Entrevista a Jorge Cruz en Campillo de Ranas

Entrevista a Jorge Cruz en Campillo de Ranas Estamos en Campillo de Ranas con Jorge Cruz, responsable de comunicación de la Federación Madrileña de Montañismo (FMM). Tu amor por la montaña (como el valor en la mili) se te supone, pero ¿cómo llegaste a la FMM?    La idea era terminar de formarme como guía de montaña con titulación […]

Receta de Arroz con Conejo

Receta de Arroz con Conejo ¡Una receta para chuparse los dedos! Pues vamos allá, aquí os dejo uno de mis platos favoritos (la verdad es que cualquier plato con arroz o patatas, ¡me pirra! >>> aquí la receta del arroz con bogavante) * Ingredientes para 6 personas: 1 conejo enterito 1 cebolla hermosa 1 pimiento verde […]

Románico Rural: Albendiego

Ruta del Románico Rural: Albendiego Ermita de Santa Coloma Aunque su aspecto es de Iglesia, se trata de una Ermita construida en el siglo XII y ampliada en el siglo siglo XV. Declarada Bien de Interés Cultural en 1965. Posee una espadaña con 2 campanas, de estilo gótico. El ábside central semicircular está dividido en tres […]

Entrevista a Esther Fernández, de Casa Rural Los Doce Robles

Entrevista a Esther Fernández en Campillejo  De la Casa Rural Los Doce Robles    ¿Cuándo arrancó «Los Doce Robles»? En el 2007 inauguramos nuestro Bed&Breakfast pero realmente el proyecto empezó a gestarse en el 2003. Ese año decidimos montar un alojamiento rural en la Arquitectura Negra después de ver la viabilidad del negocio y sus posibilidades. Teníamos […]