Receta de Migas de Pastor

Receta de Migas de Pastor para chuparse los dedos! Se trata de una receta con múltiples variantes por toda España, pero os dejamos aquí una de ellas. Ingredientes: Pan duro cortado en dados y algo humedecido Pimentón dulce/picante (al gusto), una cabeza de ajos Aceite de Olivé de oliva virgen extra Chorizo fresco o semi-curado Tocino ibérico […]

Las 4 Estaciones (pero no de Vivaldi)

Las 4 Estaciones (¡ojo!, no de Vivaldi) Cualquier estación del año es perfecta para acercarse a visitar la Arquitectura Negra de Guadalajara, evidentemente cada una de ellas tiene su particularidad, y esto hace que cientos de detalles cambien y el aspecto de viviendas, calles, construcciones y entorno, cambie radicalmente. Si hay una estación que destaca por encima de […]